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SOUS VIDE GOURMET 800W

166€
IVA incluido
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Nueva Línea de Productos para el hogar, el profesional de la Hostelería, y el Sector HORECA.

Nuevas tecnologías culinarias: Sous-Vide, o cocinado al vacío.
 
En los últimos tiempos se ha experimentado en el sector culinario una demanda cada vez más creciente de alimentos mínimamente procesados, que contengan pequeñas cantidades de conservantes y que mantenga practicamente intactas todas sus propiedades nutritivas, organolépticas y sanitarias. Ello ha derivado en la creación de nuevas tecnologías culinarias y en el desarrollo de técnicas basadas en alimentos cocinados al vacío...
 
Principales característicasde Sous Vide Gourmet de Lacor:
  • Tensión: 220 - 240 V. 50 Hz.
  • Potencia: 800 W.
  • Velocidad: 8,5l. por minuto.
  • Capacidad: 15 litros.
  • Dimensiones. Ø10x37 cm.
  • Temperatura: 20-90 grados centígrados (incrementos en 0,5 grados).
  • Peso: 1 Kg.

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Referencia: 8776
  • Ferreteria Burdindegia - El Hogar Gasteiz - Gasteiz

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